هل تريد أن تصل منتجاتك الحساسة للحرارة إلى العميل سليمة وبأقل هدر؟
تشرح الدورة إدارة سلسلة التبريد من المصدر إلى المستهلك: مفهومها والمنتجات الحساسة للحرارة وأنظمة الحرارة، وغرف التبريد والتجميد وتصميمها، والنقل المبرد والمركبات، والتغليف والعزل والمواد المبردة، ورصد الحرارة والتسجيل، والمعايير والجودة وسلامة الغذاء والدواء، وإدارة المخاطر والانحرافات، وتكلفة السلسلة وكفاءتها.
30 ساعة تدريبية، تطبيق عملي في كل محور.
🚀 ماذا ستحقق بعد الدورة؟
✔ تفهم مراحل سلسلة التبريد ومتطلباتها
✔ تحدد نطاقات الحرارة للمنتجات المختلفة
✔ تدير غرف التبريد والنقل المبرد
✔ تصمم التغليف والعزل المناسب
✔ ترصد الحرارة وتتعامل مع الانحرافات
✔ تطبق متطلبات الجودة وسلامة المنتج
🎯 لمن هذه الدورة؟
العاملون في لوجستيات الأغذية والأدوية والمستلزمات الطبية، ومديرو المخازن والنقل، ومسؤولو الجودة، وأصحاب شركات التبريد والتوزيع.
مفهوم سلسلة التبريد
✔ تعريف سلسلة التبريد وأهميتها
✔ المنتجات الحساسة للحرارة وأنواعها
✔ حلقات السلسلة من المصدر إلى المستهلك
✔ أسباب الفاقد وحجمه
🛠 التطبيق: رسم سلسلة تبريد لمنتج غذائي أو دوائي
نطاقات الحرارة والمنتجات
✔ المبرد والمجمد والمجمد العميق
✔ نطاقات المنتجات الغذائية الشائعة
✔ المنتجات الدوائية واللقاحات والعينات
✔ الرطوبة والتهوية وتأثيرهما
🛠 التطبيق: جدول نطاقات حرارة لعشرة منتجات
غرف التبريد والتخزين
✔ تصميم غرف التبريد والتجميد
✔ أنظمة التبريد ومصادر الطاقة
✔ ترتيب البضائع وتدفق الهواء
✔ مناطق الاستلام والفرز
🛠 التطبيق: مراجعة مخطط غرفة تبريد
النقل المبرد
✔ أنواع المركبات المبردة
✔ التحميل والتفريغ دون كسر السلسلة
✔ تخطيط المسارات وأزمنة التوصيل
✔ النقل متعدد الوسائط والشحن الجوي والبحري
🛠 التطبيق: قائمة فحص مركبة قبل التحميل
التغليف والعزل والمواد المبردة
✔ صناديق العزل والمواد المبردة والثلج الجاف
✔ التغليف حسب مدة الرحلة
✔ الشحنات الصغيرة والتوصيل للعميل
✔ الاستدامة وإعادة الاستخدام
🛠 التطبيق: اختيار تغليف لشحنة لمدة 24 ساعة
رصد الحرارة والانحرافات
✔ أجهزة التسجيل والحساسات
✔ سجلات الحرارة والإنذارات
✔ التعامل مع الانحرافات وقرارات القبول
✔ خطط الطوارئ لانقطاع التبريد
🛠 التطبيق: تحليل سجل حرارة وتحديد الانحراف
الجودة والمعايير والمخاطر
✔ مبادئ HACCP وممارسات التوزيع الجيدة GDP
✔ المعايير والجهات الرقابية
✔ تقييم المخاطر على السلسلة
✔ التدقيق والتتبع
🛠 التطبيق: مصفوفة مخاطر لسلسلة تبريد
التكلفة والكفاءة والتطوير
✔ مكونات تكلفة سلسلة التبريد
✔ استهلاك الطاقة وترشيده
✔ مؤشرات الأداء: الفاقد والالتزام بالحرارة والتسليم
✔ خطة تحسين السلسلة
🛠 التطبيق: خطة خفض الفاقد في سلسلة تبريد
🎓 مشروع التخرج
✔ عرض المشروع الختامي
✔ أدوات الذكاء الاصطناعي المساندة في العمل
✔ مناقشة وتقييم
✔ مشروع التخرج: خطة إدارة سلسلة تبريد لمنتج حساس للحرارة تشمل الخريطة والمخاطر والمؤشرات.
هل الدورة درجة أكاديمية؟
لا، هي برنامج تدريبي مهني وليست درجة جامعية. تحصل على شهادة من SLS Training Academy وشهادة اعتماد بريطاني دولي من Cambridge Training College.
هل تغطي الأدوية والأغذية معاً؟
نعم، تُعرض المبادئ المشتركة ثم الفروق بين الأغذية والأدوية في النطاقات والمتطلبات.
هل أحتاج خبرة سابقة؟
لا، تبدأ الدورة من الأساسيات وتتدرج بك نحو التطبيق العملي.
ما شروط الحصول على الشهادة؟
حضور 70% من البرنامج التدريبي وتسليم مشروع التخرج.
هل أحصل على نماذج جاهزة؟
نعم، تتضمن الحقيبة التدريبية PDF خريطة سلسلة تبريد وسجل درجات حرارة وخطة طوارئ لانقطاع التبريد وقائمة فحص مركبة مبردة.
🔒 ضمان استرداد كامل للرسوم 100%
نحن واثقون من جودة التجربة التدريبية التي نقدمها.. لذلك، في حال لم تحصل على القيمة المتوقعة أو شعرت أن المحتوى لا يحقق لك الفائدة المطلوبة، يمكنك طلب استرداد كامل الرسوم بكل سهولة وبدون أي تعقيدات.
🏅 مميزات التسجيل في الدورة
💼
مشروع تخرج تطبيقي: خطة إدارة سلسلة تبريد لمنتج حساس للحرارة تشمل الخريطة والمخاطر والمؤشرات.
🛠
تطبيق عملي في كل محور على حالات افتراضية
⭐
قوالب ونماذج جاهزة للاستخدام في العمل
🎓
شهادة باللغة العربية والإنجليزية من SLS Training Academy
🇬🇧
شهادة اعتماد بريطاني دولي من Cambridge Training College
🪪
كارنيه عضوية من SLS Training Academy باللغة العربية والإنجليزية
📚
الحقيبة التدريبية كاملة PDF مع خريطة سلسلة تبريد وسجل درجات حرارة وخطة طوارئ لانقطاع التبريد وقائمة فحص مركبة مبردة
✈️
شحن الشهادات لجميع الدول العربية مجاناً
🔐 جميع الشهادات والكارنيهات لها Serial Number وQR Code للتحقق من صحتها
📜 متى أحصل على الشهادات والكارنيهات الخاصة بي؟
تحصل على شهادتك فور انتهاء البرنامج التدريبي وفق الآتي:
⚡ أولًا: الشهادة الإلكترونية (PDF)
تُسلّم لك نسخة إلكترونية من الشهادة والكارنيه بعد انتهاء الدورة.
شروط الحصول عليها:
✔ حضور 70% من عدد المحاضرات
✔ تسليم مشروع التخرج
📦 ثانيًا: الشهادة الورقية (النسخة المطبوعة)
📍 في حالة التدريب عن بُعد (أونلاين):
تبدأ إجراءات شحن الشهادة بعد انتهاء الدورة مباشرة.
وتصل إليك عادة خلال 5 إلى 7 أيام عمل على عنوانك.
🏢 في حالة التدريب الحضوري:
تحصل على النسخة الورقية في المحاضرة الأخيرة.
⚠️ التسجيل بالسعر الحالي يتم بأسبقية الحجز
التحقق من الشهادات
التحقق من العضويات
30 ساعة تدريبية
2026-10-29
تدريب اونلاين / في المقر
حقيبة تدريبية + نماذج وقوالب جاهزة
باللغة العربية
